つぶちゃんのトコトコレポート

Vol.75 2018.02.13

2018.02.13

三郷で元祖?!ラーメン・つけ麺の専門店!中華 飛天

つぶちゃん、お腹が空いたね。気になるって話していた「中華 飛天」さんに行ってみようよ♪

場所は、三郷の伝統的なお祭り“3匹の獅子舞”で知られる戸ヶ崎の「香取神社」の目の前。黄色い看板が目印だよ。11のカウンター席に、漫画コーナーがある店内は、昔ながらのラーメン屋さんといった風情がいい感じ。

穏やかな笑顔で迎えてくれたご主人は、中華料理店で修業を積んだ方。
2008年のオープン時も、中華料理店として開業したものの、テレビ番組出演をきっかけに、つけ麺・ラーメンにメニューを絞りこみ、今に至るんだって。
「お店のおすすめメニュー2つをお願いします!」って、早速、注文!期待感が高まるね。

見て、つぶちゃん、このもやしの量!
看板メニューの1つとして出してくれた 『角ふじ(並 税込720円)』にビックリ!ドカッと山盛り野菜の上に、ニンニクの醤油漬けがのった迫力の佇まい。鶏・豚の動物系スープには豚の背脂がたっぷり振られ、重量のある太麺は箸ですくい上げるのも大変なほど。

家族でシェアして食べる人も多いというこのボリュームは、ガッツリ食べたい人におすすめ。存在感ある肉厚のチャーシューは、口の中でとろける~♪このチャーシューは、煮汁が無くなるまで3時間煮込んで仕上げるご主人自慢の一品。お正月に単品販売した時には、1日で70本も売り上げたほどファンが多いんだ。

次に、他ではなかなか食べられない、とご主人が一押しする『タンタンつけ麺(並 税込770円)』が登場。動物系スープをベースに唐辛子と芝麻醤などを加えて仕上げる辛味のつけ汁。松戸の有名店「中華蕎麦 とみ田」から仕入れる味わいと歯ごたえがしっかりした太麺は、つけ汁との相性が抜群なの!

カウンターには、ブラックペッパー・辛味パウダー・山椒が用意されていて、さらに刺激を加えて食べる人も。残ったスープにご飯を入れておじやでしめるのが通。昼はライスサービスがあるのも嬉しいね♪

その他、魚介風味がくせになるラーメンも定番の人気。麺類は全て並盛りから特盛まで注文可能だよ。
今なら、お店で「トコトコを見たよ!」って言うと、特別にチャーシューを1枚サービスしてくれるよ(2018年8月31日まで)。この機会に、ぜひ行ってみてね☆

08 マップを見る

中華 飛天

  • 三郷市戸ヶ崎2248 スカイメント101
  • 048-955-2858
  • 11:30~15:00 17:30~22:00
  • 不定休

※掲載の内容は記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

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