つぶちゃんのトコトコレポート

Vol.35 2016.08.02

2016.08.02

木に囲まれた和空間で楽しむ、香り豊かなお蕎麦手打ち蕎麦 やぶ清

つぶちゃん、これまで三郷市内のお蕎麦屋さんをいくつか紹介してきたけど、それぞれ個性的だったよね。私、また素敵な所を見つけたの!味だけじゃなく、建物も話題なんだ。行ってみようよ!

ピアラシティの家電量販店向かいに、ひと際目をひく和風な佇まいのお店。
ここが本日ご紹介する「手打ち蕎麦やぶ清」さん。
2006年に開業して以来、遠方からもお客様が足を運ぶ人気店なの。

中に入って、評判になる理由を実感!

内装はケヤキ材を中心に木がふんだんに使われた伝統的な和空間。木の形状を生かした床柱や欄間は重厚感があって見惚れちゃう。座敷障子のデザインの緻密さにも見とれちゃうね!
テーブルや椅子も、美しく整えられた一枚板や丸太が使われていて、木のやさしいぬくもりに包まれる感じ♪
居心地の良さを気に入って来店する人もいるのは納得だよね、つぶちゃん。

ご主人が毎日、早朝から手打ちで仕込んでいる口あたりのよい二八蕎麦。
さっそく、一番人気の「天せいろ(税込1390円)」をいただきます!

ん~、麺の滑らかな舌触りとさらっとした喉越し。ダシの風味が香る甘めのつけ汁がぴったりマッチして、お箸が進む~♪

かぼちゃやナスなどの定番野菜、ぷりっと肉厚なまいたけにエビなど、天ぷらもとっても豪華!中でもつぶちゃんは、貝柱の弾力と三つ葉の香味が楽しめる、サクサクのかき揚げがお気に入りになっちゃった♪
そば・うどんと好みの丼をセットで楽しめる「合わせせいろ」はお店の一押しメニュー!

湯葉メニューがずらりと並ぶのも気になる!
ファンが多いという湯葉の天ぷら(税込530円)を食べてみたら、トロッっとまろやかで、はまっちゃいそう。


暖かな木の和空間で、香り豊かな一品をいただくのは格別!
ぜひ、みんな味わってみてね♪

 

 

07 マップを見る

手打ち蕎麦 やぶ清

  • 埼玉県三郷市ピアラシティ2-6-7
  • 048-952-1091
  • 11:00-21:00 (蕎麦が売り切れ次第閉店)
  • 水曜定休

※掲載の内容は記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。

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